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受用一生的餐桌禮儀作者:小倉朋子

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評星

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內容簡介

小倉朋子的餐桌七則。面對面原則 | 關注指尖原則 | 一口大小原則 | 自我朝向原則 | 無噪聲原則 | 保持絕景原則 | 善終原則

日本餐桌禮儀。文化背景 | 基本禮儀規范 | 餐具的使用 | 料理的吃法 |不同場合的應對

中國餐桌禮儀。中日餐桌禮儀的同與異 | 基本禮儀規范 | 餐具的使用 | 座次的安排 | 宴會的流程及秩序 | 分享的禮儀 | 正式場合的應對

西方餐桌禮儀。文化背景 | 基本禮儀規范 | 餐具的使用 | 入座的方式 | 菜肴的享用方式 | 餐會中的舉止

飲品餐桌禮儀。日本茶 | 中國茶 | 下午茶 | 日本酒 | 中國酒 | 啤酒 | 葡萄酒 | 雞尾酒

【日】小倉朋子

美食及餐桌禮儀顧問,亞細亞大學講師,日本筷子文化協會代表。精通飲食文化、餐桌禮儀、食譜開發、食療等領域。創立了專業飲食綜合教室“食輝塾”。著有《世界*美餐桌禮儀》(《世界一美しい食べ方のマナー》,高橋書店)等禮儀類暢銷書籍。

食帖番組

食帖Lab書系創作團隊,已出版《哇!沙拉的教科書》、《這是我的料理手賬》、《孤獨的吃吃吃》等原創書籍。

食帖WithEating

“食帖WithEating”是一個有關“食物與生活方式 ”的內容品牌,擅長以“食物 ”為切入點,與人文、旅行、家居、設計、藝術和閱讀等多種生活方式相連接,展現不同的生活樣本,及其背后蘊含情感溫度的生活美學。

自2015年創立至今,“食帖WithEating”傳達的信念從未改變:You are what you eat,你就是你所吃的食物。在一個變革的時代里,我們努力與志趣相投的人相連接,一起發現并構建心中的理想生活。

“食帖WithEating”現已出版數十本“食帖”系列特集書,以及《孤獨的泡面》《食帖的節氣食 桌 》《 哇!沙拉的教科書 》《明天做什么吃呢 ?松浦彌太郎的料理筆記》等暢銷單行本,并連續多年獲選“世界美食美酒圖書大獎”。除出版領域,“食帖WithEating”也常年活躍在微博、微信公眾號、bilibili等網絡平臺。

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